Eine Auswahl unserer Spezialitäten:

 

 

-      Sachsenheimer Rolle                           *** Blätterteig mit leckerer Hackfleischfüllung ***

-      Berner Rolle                                 *** Blätterteig mit Schinken, Käse und Brät Füllung ***

-      Schinkentaschen                               *** Plunderteig mit Frischkäse-Schinkenfüllung ***

-      Süße Braten                                           *** mit einer leckeren Trockenfrüchtefüllung ***

-      Spießbraten                               *** Schweinehals mit Rauchfleisch und Röstzwiebeln ***

-      Gefüllter Schweinehals                                           *** mit Pilze oder Lauch Füllung ***

-      Gourmetförmchen                                                     *** Schweinerücken trifft Käse ***

-      Rouladen                                            *** mit Speck, Zwiebeln und Essiggurke gefüllt ***

-      Pizzataschen                                       *** Schweinerücken mit einer leckeren Füllung ***

-      Gyrostaschen                          *** Schweinerücken mit Blattspinat/Schafskäse Füllung ***

-      Filet im Brät Mantel                          *** mit Gemüse oder Trockenfrüchte in Kalbsbrät ***

-      Filet im Blätterteig                                 *** Rind, Kalb, Schwein, Hähnchen oder Pute ***

-      Kassler im Blätterteig                                                             *** Hals oder Rücken ***

-      Gefüllte Pute oder Ente                                *** mit einer leckeren Früchtebrotfüllung ***

-      Gefüllte Kalbsbrust                                        *** klassisch mit Hackfleisch/Brotfüllung ***

-      Bunte Fleischspieße                                          *** auf Wunsch auch mit Rinderhüfte ***

-      Königsmaultaschen                                             *** die beste Maultasche der Welt J ***

-      Fleischkäse zum backen                                         *** Pizza, Zwiebel, grob und fein ***

-      Lasagne                                                                          ***Backofenfertig Portioniert***

Unsere Beilagen

-      Hausgemachte Kartoffelknödel, Brezelknödel, Semmelknödel  oder Speckknödel

-      Frische Spätzle, Sauerkraut, hausgemachter Premium Kartoffelsalat

-      Hausgemachte Bratensoße, Rahmsoße, Pfefferrahmsoße und vieles mehr

 

Immer wieder lecker:

-      Allerfeinste Sülzen,                                             -      Rohschinken aus eigener Herstellung

-      Internationale Salami und Schinkenspezialitäten                    -      Rauchfrische Würstchen

-      Hausgemachte Chili- Whisky - Winzer- und Bierknacker                         -      Leckere Käse

-      Münchner Weißwürste                                                                         -   Rohe Bratwürste

-      leckere Salate aus unserer Küche                    -     hausgemachtes  Apfelgriebenschmalz

-      Gänse- Hubertus- Chilischmalz                                                                 -      Gänse-Rillet

 

 

Kennen Sie schon unseren Partyservice?

 

Von der Vorspeise bis  Dessert, können wir alles!

 

 Menu Vorschläge ab 10 Personen:

halbe Hähnchen, Kartoffelsalat, Coleslaw und Brötchen.                                  8,99€/Port.*

Schnitzel S+P, hausgemachter Kartoffelsalat, Chefsalat und Bratensoße.        9,99€/Port.*

Überbackene Königs-Maultaschen mit Kartoffel- und Chefsalat                       10,99€/Port*

Gem. Braten (Rind und Schwein), Spätzle, Chefsalat und Bratensoße.           11,99€/Port*

Schweinefilet in Champignonrahmsoße mit frischen Spätzle und Chefsalat.   11,99€/Port.*

gegrilltes Entenbrustfilet, Kartoffel-Gratin, Karottensalat, Soße                        14,99€/Port*

 

 (*Preise gelten ab 10 Portionen bei Abholung zu unseren Öffnungszeiten, zuzüglich MwSt..)

Gerne helfen wir Ihnen Ihren Event zu gestalten.

Wir bieten Ihnen neben dem kompletten Menü auch den passenden Service sowie Geschirr, Getränken usw.

Ihr Metzgermeister Oliver Häcker mit Team

 Natürlich liefern wir auch rund um Sachsenheim. 

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