Im Jahre 1959 kaufte mein Großvater Karl Grass den Gasthof zum Hirsch mit Metzgerei und machte daraus die erste Adresse für feine Fleisch- und Wurstwaren in Sachsenheim.
Schon immer war das Motto Qualität und Frische aus dem Ländle gepaart mit gutem Service und einer freundlichen Bedienung an der Ladentheke.

Auch wenn die Ladentheke seit Ende 2022 wegfällt, arbeite ich auf vielfältige Art daran meinen Kunden weiterhin etwas zu bieten.

Vor dem ehemaligen Ladengeschäft, gibt es den Olli Mat, hier finden Sie natürlich meine mehrfach prämierten Königsmaultaschen, regionale Grillfleischspezialitäten und Würstchen, sowie geräuchertes und Stückwurst zum Vespern. Auch Vegetarische Maultaschen oder Grillkäse (saisonal) ist zu finden.

Daneben mache ich Grillseminare, Grill-Caterings, Maultaschenevents und vieles mehr.
Also alles immer noch nach dem Motto:

KOI OIFACHS GSCHMÄCKLE, SONDRN ÄCHTER GSCHMACK!